Главная » Книги » Дата, традиции и особенности успенского поста.

Дата, традиции и особенности успенского поста.

12/08/2017 - 08:49

Успенский пост - это один из четырех христианских многодневных постов. Его установили на Константинопольском Соборе в 1166 году в честь великого церковного праздника Успения Пресвятой Богородицы. Это самый короткий пост из многодневных постов. Он длится лишь две недели, а за счет того, что выпадает на лето, переносится проще, так как в эту пору много фруктов и овощей, которые можно употреблять в пищу.

Начинается пост 14 августа, заканчивается он 27 августа. По церковному Уставу, Успенский пост приравнивается к Великому. А это значит, что в этот период нельзя есть мясо, яйца и молочную продукцию. Основу постного стола должны составлять блюда из картошки, грибы, ягоды, овощи, фрукты и орехи. Так как этот пост строгий, то есть некие правила, которые необходимо исполнять.

К слову, ещё одно название поста - «Спасовка». На Руси праздники в августе часто называли «Спасами». Так как август - месяц жаркий, в эту пору люди часто болели и стремились прикоснуться ко Кресту, то есть «спастись». Отсюда и название трех праздников - Медовый Спас, Яблочный Спас и Ореховый Спас. Два из них - приходятся на Успенский пост.

Как питаться по дням, что можно употреблять в пищу, - можно посмотреть здесь.

Впрочем, не стоит забывать, что всякий пост, в том числе и Успенский, - это не столько воздержание в еде, это, прежде всего, духовное очищение. Это время, когда нужно прийти к Богу, почувствовать Его близость, молиться Ему, просить прощение и прощать. Именно тогда данный пост и будет иметь силу.

Одно из самых основных - постный рацион питания, так как воздержание от физических излишеств не только оздоравливает организм, но и делает крепче дух.

Успенский пост имеет фиксированную протяженность: он ежегодно начинается 14 августа и заканчивается 27 числа, накануне Успения Пресвятой Богородицы, либо, если праздник отмечается в среду или пятницу, 28 августа. В этом году Успение не входит в число постных дней, так как припадает на понедельник.

Августовский пост учредили как компенсацию за сокращение Петрова поста, который изначально захватывал и июль, однако немногие люди могли выдержать столь длительный период аскезы, потому и было решено разделить пост на 2 части. Затем вторая часть Петрова поста трансформировалась в самостоятельный пост, который назвали по завершающему его великому православному торжеству.Успенский пост — один из самых строгих постов. Но то, что он выпадает на момент сбора урожая, является облегчающим его фактором: есть возможность разнообразить постный рацион. Помимо этого - в этот период празднуется сразу 2 Спаса, Медовый и Яблочный, что дает еще больше возможностей придумать интересные блюда с традиционными для этих праздников лакомствами.

Во все дни Успенского поста запрещено употреблять яйца, мясную и молочную продукцию, а также любые блюда, где присутствует хотя бы один из таких ингредиентов. 3 дня в неделю положено сухоядение, то есть церковный устав запрещает употреблять еду, прошедшую термическую обработку. По великим церковным торжествам разрешено кушать блюда из рыбы и пить минимальное количество вина.

14 августа, понедельник: праздник Происхождения честных древ Животворящего Креста и Медовый Спас. Поскольку на этот день выпадает начало поста, рыбные блюда, которые разрешены в церковные праздники, запрещаются. Положено сухоядение, но дозволено разнообразить меню медом или медовой и маковой выпечкой из постного теста.
21 августа, понедельник: в соответствии с церковным уставом, в эти день нужно соблюдать сухоядение. Разрешено кушать сухофрукты, свежих фруктовых плодов и овощей, орехов. Можно готовить холодные овощные супы и салаты, однако не разрешается заправлять их маслом.
15 и 22 августа, вторник: можно кушать вареную пищу, однако нельзя добавлять в блюда растительное масло.
16 и 23 августа, среда: строгие дни. По средам нужно придерживаться сухоядения. Вместо горячих блюд можно кушать цукаты, орехи, квашеные или свежие овощи, холодные супы или пюре из овощей.
17 и 24 августа, четверг: монастырский устав разрешает употреблять горячую пищу, приготовленную без добавления растительного масла.
18 и 25 августа, пятница: не разрешается подвергать пищу термической обработке. Можно кушать хлеб, овощи, фрукты, домашние заготовки. Добавлять в салаты растительные масла категорически запрещено.
19 августа, суббота: великий праздник Преображения Господня. Можно есть рыбные блюда и выпить чуть-чуть красного или белого вина. В этот день празднуется Яблочный Спас, соответственно можно приготовить разные блюда с добавлением этих фруктов: запечь яблоки с медом, испечь яблочный пирог из постного теста, приготовить яблочный мусс или, смешав с другими плодами, сделать фруктовый салат.
26 августа, суббота: разрешается жарить на растительном масле, добавлять его в вареные блюда, а также салаты.
20 августа и 27 августа, воскресенье: можно кушать приготовленную на растительном масле пищу. Также его можно добавлять в салаты.
28 августа, праздник Успения Пресвятой Богородицы - не постный день в этом году. В этот день надо разговляться, то есть постепенно переходить на обычный режим питания, понемногу вводя в рацион мясную и молочную пищу.

Послабление поста разрешается всем, кто в силу разных обстоятельств не может придерживаться всех ограничений: детям, пожилым людям, беременным женщинам, людям, испытывающим проблемы со здоровьем. Не нужно также забывать о том, что пост не является диетой, что это период духовной работы. Каждодневные молитвы, помощь ближним, благие поступки - все это куда более значимо, чем поддержание постного меню.

Придерживаясь традиций и правил Успенского поста, вы поспособствуете своему духовному росту, а также сможете сделать свою жизнь лучше.

С Успенского поста начинается подготовка православных к двум праздникам – Преображения Господня и Успения Божией Матери. Раньше его также называли Спасовкой, Госпожинкой, Оспожинкой, Спожинкой.

Начинается Успенский пост 2019 года через месяц после окончания Петрова. Считается самым коротким многодневным постом в календаре. Длится всего две недели. Многие православные верующие уже сейчас интересуются какого числа Успенский пост в 2019 году. Даты уже установлены: 14-27 августа.

Фотографии:

Батюшка крест служба
витамины меню разрешено
священная святые соблюдение
мед алтарь успенский

Что можно есть

По строгости Успенский пост 2019 года приравнивается к Великому. До 1917 года запрещалось проведение карнавалов, театральных постановок, шуточных представлений. Состоит из.

Медового спаса. Народное название одного из праздников. Принято отмечать 14 августа Происхождение честных древ Животворящего Креста. На Руси церковный праздник тесно переплетается с народным. Чаще связан с земледельческим циклом. Крестьяне собирали урожай, погружались в хлопоты о сохранности плодов. Во время медового спаса принято освещать еду, подавать мед к столу. Хозяйки пекут коврижки, пряники, блины. Популярны пироги, плюшки с медом. На сегодня принято приглашать знакомых, друзей к столу, угощать их медом, фруктами и другими дарами природы. Вся праздничная выпечка печется с добавлением мака, ягод.
Яблочного спаса. Народное название праздника Преображения Господа Бога и Спаса Христа. Отмечается 19 августа. Принято есть различную пищу, подавать к столу вино. Праздник связан со сбором яблок, винограда. Принято печь пироги с фруктами, варить варенье. В церковь приносятся продукты, фрукты на освящение.
Ореховый спас. Принято считать праздники Перенесения из Едессы в Константинополь Нерукотворного Образа Господа Иисуса Христа. Празднуют 29 августа. Приходится сразу же на первый день после Успения Богородицы. Традиционно принято собирать орехи. Второе название «Хлебный спас». Принято печь пироги, угощать ими близких.

Как проводить дни

Соблюдение воздержания требует умеренного потребления пищи, питья. Когда начинается Успенский пост в 2019 году, запрещаются многие мирские развлечения и вкусности. Пища должна быть не скромной, а постной.

В Церковном Уставе отображаются правила потребления потных продуктов. Скромность направлена на ограничение страстного движения плоти, которое возбуждается по средству регулярного потребления сладкого, а также большого количества мирской пищи.

Идея воздержания – расслабить телесную природу, укрепить духовную сторону человека, которая способна подчинится движению духа, выполнять его требования. Таким образом, польза определяется в следующем:

Успенский пост 2019 – лучшее доказательство того, что для жизни требуется немного, здоровье можно поддерживать простой неизысканной пищей;
с помощью него можно выявить главные в человеке страсти, пороки, от которых тяжело отказаться, выяснить что для плоти самое важное;
развитие способности к молитве и размышлению о Боге и Божественном.

Успенский пост имеет собственный календарь питания по дням. Он не такой строгий, как Великий, но строже, чем Петров. Соблюдение воздержания от привычек обыденной жизни требует следующих ограничений.

Понедельник, среда, пятница – время сухоядения. Люди соблюдают самые строгие дни. Запрещается отварная пища. Во вторник и четверг допускается сваренная пища, но без масла, мяса и других пищевых добавок. Суббота и воскресенье освобождаются от строгих правил. Допускается употребление вина.
Праздник Преображения Господня не проходит без рыбных блюд. С этого момента по понедельникам, средам, пятницам вводится в рацион плоды нового урожая.

Разрешенные блюда

Выдержать запрет можно придерживаясь следующих блюд:

борщ: состоит из картофеля, свежих грибов, чернослива, разрешается добавлять уксус, соль, сахар;
щи валаамские;
щи со сладким перцем;
блюда из овощей, приготовленные в собственном соку;
фаршированный перец;
грибная солянка;
гречневая каша;
разрешаются овощи, фрукты.

Пост условно делится на телесный и духовный. В телесном плане предполагает воздержание от обильной, вкусной, сладкой пищи. В духовном плане – воздержание от страстных грехов, услаждающих наклонности, пороки.

Отказ от питательной пищи и предпочтение постной говорит о возвышенности духовного над материальным. Современное понимание предусматривает то, что каждый человек индивидуально определяет свою степень запрета от мирской жизни.

Не соблюдают строгих правил святых праздников больные люди, так как болезнь плоти своего роду уже воздержание, смирение плоти. Запрещается людям с болезнями пищеварительной системы.

Кроме этого, освобождаются дети, беременные женщины, а также военнослужащие. Детский пост состоит из ограничения сладких, мясных блюд.

Соблюдающие православные обычаи, обязаны знать главное правило – запрещается чувство гнева, зависти, сквернословие, любые негативные слова, поступки по отношению к близким, знакомым, окружающим людям. Все действия, направленные на разрушения мира между людьми, подавляются в человеке.

Праздники: венчание, карнавалы

Успенский пост строг к развлечениям. В Российской империи был отдельный указ о запрете публичных маскарадов, зрелищ, спектаклей.

Важным моментом является венчание. По православным традициям это запрещается. Православная церковь во время любого поста категорически запрещает обряд венчания. Выбирать дату для венчания следует до 14 августа или после праздника Успения Богородицы. Это особое время, которое посвящается молитвам, покаяниям, воздержания от пищи, плотских удовольствий. Поэтому церковь отказывается благословлять браки, планирующиеся на 14-27 августа.

Успенский пост в 2017 году, какого числа он начинается из года в год не меняется. Данный пост не является переходящим и он всегда начинается 14 августа, а заканчивается 28 августа с наступлением важного праздника Успение Богородицы. Кстати, именно в честь этого праздника пост и установлен.

Данный пост является многодневным и строгим, он был установлен Русской Православной Церковью и является самым коротким , которые православные верующие соблюдают в течение года. Отмечается этот пост уже спустя неделю после Апостольского или Петрова поста, приходится на период 14-28 августа вне зависимости от года.

Этот пост установлен в честь важного праздника Успение Пресвятой Богородицы - день, когда Матерь Божья покинула эту землю и переместилась в Царствие небесное, в жизнь вечную. Как говорят исторические книги, перед своим исходом она несколько недель постилась, сидя только на хлебе и воде, усиленно молилась. Пост любой в православной вере дается людям для того, чтобы немного остановиться, подумать о своей жизни, оценить свои недостатки, разобраться с отношением к себе, своей жизни и к Богу.

Первые исторические свидетельства

Успенский пост в 2017 году, какого числа начинается - это 14 августа и дата из года в год не меняется. Что касается исторических дат возникновения этого поста, то можно найти его отпечатки еще во времена зарождения христианства. Пост был установлен для того, чтобы люди могли вспомнить о том, как усердно и преданно молилась Богородица перед тем, как уйти в Царствие небесное. Она очищала свою душу и тело перед двумя большими христианскими праздниками, которые отмечаются и в современности - это Преображение Господне и Успение Богоматери.

Если говорить о документальных свидетельствах этого поста, то они датируются где-то 450 годом нашей эры. Упоминает о нем Папа Римский Лев Великий, когда говорит о том, что в течение года есть четыре продолжительных поста, чтобы как следует соблюдать законы физического и духовного воздержания. Несмотря на то, что документальное упоминание о посте датируется так рано, в каноны православной церкви этот пост внесли только после Константинопольского собора 1166 года. Тогда были установлены даты Успенского поста на период 14-27 августа по новому стилю или 1-15 августа по старому стилю. Начало и окончание поста знаменуется двумя важными праздниками в христианском календаре.

В честь чего установлен

Итак, Успенский пост в 2017 году, какого числа начинается и заканчивается теперь известно, предлагаем поговорить о событиях, в честь которых этот пост был установлен. По религиозным приданиям, предчувствуя свою кончину Богоматерь долго готовилась к тому, чтобы перейти в Царствие небесное. Последние дни она проводилась в посте и в молитвах о людях. Поэтому сегодня православные, которые хотят почтить память Богоматери, стараются соблюдать Успенский пост в рамках 14-27 августа. В период поста можно приготовить .

Также интересную информацию можно найти в Греческом часослове от 1897 года, где пишется, что происхождение поста связано с тем, что именно в августе в Константинополе фиксировалось много болезней. Поэтому, чтобы избавиться от болезней и напасти, было принято по улицам города в месяце августе носить Животворящее Древо Креста, дабы освятить город и прогнать болезни.

Интересно! Во время богослужений, которые в этот летний пост проходят практически каждый день, священнослужители обязательно вспоминают о празднике Крещения Руси.

О правилах соблюдения

Как уже отмечалось в этом материале, пост начинается 14 августа с большого праздника - Всемилостивый Спас Христа Бога и Пресвятой Богоматери. В этот день чествуют великую победу князя Андрея Боголюбского против булгар Поволжья. В честь Происхождения Древа Живородящего Креста в этот день проходится Крестный ход. Что касается дня окончания пост, 28 августа, в этот день отмечается Ореховый или Хлебный Спас (так называется день в народе, а по церковному календарю это праздник Успения Богоматери). Еще один постный рецепт - .

Важно! Напоминает, что в период самого поста, 19 августа, в православном календаре стоит еще один важный праздник - это День Преображения Господня или Яблочный Спас, как этот праздник традиционно называется в народе.

Как и во время любого поста, порядок приема пищи и содержание тарелки в Успенский пост строго регламентируется церковными канонами. В частности, нужно отказаться от всего мясного, а также не веселиться и не развлекаться. Время стоит посвятить молитвам, походу в храмы и размышлениям о Боге. В рамках этого поста в храмах не проводится торжественный обряд венчания.

Многие верующие ошибочно полагают, что пост - это воздержание только физическое, но никогда нельзя забывать о том, что, в первую очередь, это время духовного воздержания. Нужно творить добро, справляться со своим гневом, проявлять милосердие к окружающим людям. В пост не стоит только ограничивать себя в еде, это время духовного воздержания и все направлено на то, чтобы телесное и духовное в итоге стало единым целым.

Основные правила питания

Успенский пост в 2017 году, какого числа известно, теперь нужно понять, как именно на данный период составлять свое меню. Строгие правила соблюдения поста обязательны для священнослужителей, современный же человек может просто отказаться от запретных продуктов, но кушать в том ритме, в котором ему удобно, чтобы голод и слабость не мешали нормальной жизнедеятельности.

Церковный устав требуется на этот период каждый день воздерживаться от любых мясных и любых молочных продуктов, а также от яиц. Обратите внимание, что жирность молочных продуктов не имеет значения - все они находятся под строгим запретом.

За основу рациона в постный период должны отвечать овощи и фрукты, ягоды, грибы и крупы. К счастью, в августе все это находится в широком доступе, это период сбора урожая, так что, постный стол точно будет и полезным, и разнообразным. Некоторые продукты в пост является благословенными, потому что, освящаются в период Спасов - это яблоки, орехи, мед, мак, фрукты и злаковые культуры, а также овощи.
Важно! Церковный устав говорит о том, что в день Медового Спаса можно смело готовить постные блины и подавать их с медом и маком, также готовят постные булки и пряники с маком.

19 августа - это большой церковный праздник День Преображения Господня, в этот день в меню можно включать нежирную рыбу, а также освящать в храмах яблоки и виноград нового урожая, ставить эти овощи на стол. Также, если пост заканчивается в среду или пятницу, можно будет кушать в этот день рыбу. Если же окончание поста приходится на другой день недели, то разговение происходит уже на следующий день.

Если хочется более строго соблюдать правила поста, помните, что церковный устав запрещает готовить пищу в понедельник, среду и пятницу. В эти дни следует придерживаться сухоядения. Горячие блюда без растительного масла можно кушать по вторникам и четвергам, а вот в выходные можно готовить растительные продукты уже с использованием растительного масла, допускается употребление небольшого количества вина.

Помните о том, что беременным женщинам, больным людям, а также старикам и детям во время поста допускаются определенные послабления. Ограничения могут быть, но не такими строгими, как для других людей. Важно, чтобы пост каждому человеку приносил радость, а не подрывал здоровью, только тогда пост будет угодным Богу.

Успенский пост в 2017 году, какого числа и как именно питаться можно составить самостоятельно, если знать основные правила питания на этот период. Еще раз напоминаем об обязательной духовной составляющей поста, чтобы этот период не превратился просто в диету. Нужно обязательно отказаться от развлечений и увеселительных мероприятий, много молиться, посещать храмы и богослужения.

Одноклассники

Чтобы Успенский пост был временем духовного очищения, для этого нужно соблюдать все установленные правила. Одно из самых основных - постный рацион питания, так как воздержание от физических излишеств не только оздоравливает организм, но и делает крепче дух.

Успенский пост — один из самых строгих постов. Но то, что он выпадает на момент сбора урожая, является облегчающим его фактором: есть возможность разнообразить постный рацион. Помимо этого - в этот период празднуется сразу 2 Спаса, Медовый и Яблочный, что дает еще больше возможностей придумать интересные блюда с традиционными для этих праздников лакомствами.

14 августа, понедельник: праздник Происхождения честных древ Животворящего Креста и Медовый Спас. Поскольку на этот день выпадает начало поста, рыбные блюда, которые разрешены в церковные праздники, запрещаются. Положено сухоядение, но дозволено разнообразить меню медом или медовой и маковой выпечкой из постного теста.

21 августа, понедельник: в соответствии с церковным уставом, в эти день нужно соблюдать сухоядение. Разрешено кушать сухофрукты, свежих фруктовых плодов и овощей, орехов. Можно готовить холодные овощные супы и салаты, однако не разрешается заправлять их маслом.

15 и 22 августа, вторник: можно кушать вареную пищу, однако нельзя добавлять в блюда растительное масло.

16 и 23 августа, среда: строгие дни. По средам нужно придерживаться сухоядения. Вместо горячих блюд можно кушать цукаты, орехи, квашеные или свежие овощи, холодные супы или пюре из овощей.

17 и 24 августа, четверг: монастырский устав разрешает употреблять горячую пищу, приготовленную без добавления растительного масла.

18 и 25 августа, пятница: не разрешается подвергать пищу термической обработке. Можно кушать хлеб, овощи, фрукты, домашние заготовки. Добавлять в салаты растительные масла категорически запрещено.

19 августа, суббота: великий праздник Преображения Господня. Можно есть рыбные блюда и выпить чуть-чуть красного или белого вина. В этот день празднуется Яблочный Спас, соответственно можно приготовить разные блюда с добавлением этих фруктов: запечь яблоки с медом, испечь яблочный пирог из постного теста, приготовить яблочный мусс или, смешав с другими плодами, сделать фруктовый салат.

26 августа, суббота: разрешается жарить на растительном масле, добавлять его в вареные блюда, а также салаты.

20 августа и 27 августа, воскресенье: можно кушать приготовленную на растительном масле пищу. Также его можно добавлять в салаты.

28 августа, праздник Успения Пресвятой Богородицы - не постный день в этом году. В этот день надо разговляться, то есть постепенно переходить на обычный режим питания, понемногу вводя в рацион мясную и молочную пищу.

Дата, традиции и особенности успенского поста.

Что можно есть

Как проводить дни

Разрешенные блюда

Праздники: венчание, карнавалы

Популярное