Земляника лечебные свойства противопоказания для женщин. Земляника: польза и вред для здоровья

Земляника вкусная, и очень полезная ягода. Для лекарственных целей используют не только ароматные плоды, но и все остальные части. В землянике даже стебли и семена богаты минералами и витаминами.

Ягоды земляники заготавливают после полного созревания, листья и стебли с весны и до пожелтения, корни ранней весной или поздней осенью.

Полезные лекарственные свойства земляники

Земляничное сырье является настоящим кладезем необходимых организму витаминов. Прием ягод в любом виде способствует усвоению жиров. Многие официальные препараты можно заменить обычной земляникой, в некоторых случаях она справляется с недугами лучше антибиотиков.

В землянике в больших количествах содержится калий, поэтому для людей с проблемами сердца и сосудов она незаменима.

Железо, входящее в состав сырья, положительно влияет на кровь, возвращает эластичность сосудам.

В период зимних авитаминозов земляника будет самым лучшим лекарством, она восстановит силы, повысит иммунитет, очистит от шлаков.

Как и , земляника обладает мочегонным эффектом. Земляничное сырье уменьшит чрезмерное потоотделение, выступит в роли обезболивающего. Ягоды повышают аппетит, нормализуют работу желудка и кишечника. Земляничные отвары спасают от анемии, большой потери крови, снимают воспаление.

Люди, которые едят землянику на протяжении всего лета, оздоравливают организм, проводят профилактику болезней и запасаются полезными витаминами на зимнее время.

Земляничная ягода не только нейтрализует токсины, но и положительно влияет абсолютно на все внутренние органы.

Применение земляники в лекарственных целях

Самым простым и доступным лекарством служит свежая ягода. На зимнее время можно не только заготовить сырье путем обычной сушки, но и запастись вареньем. Приготовление его стандартное, как и для любого другого вида ягод.

При подагре будет полезен двухмесячный курс лечения чаем из корней и листьев растения. Одну ложку высушенного сырья заливают крутым кипятком, настаивают до теплого состояния и пьют по полному стакану дважды в день.

В гинекологии и проктологии применяют отвар листьев в качестве кровоостанавливающего эффекта. Для этого берут 2 ложки листьев земляники (сухие или свежие), заливают водой в количестве двух стаканов и кипятят около 10 минут. Каждые два часа необходимо выпивать по столовой ложке отвара до остановки кровотечения.

В косметологии применяют земляничные маски для увядающей кожи. Несколько ягод земляники разминают и смешивают с натуральной сметаной (магазинная не даст положительного эффекта). Полученную смесь наносят на предварительно распаренное лицо и область шеи. Через полчаса маску смывают теплой водой и наносят по желанию крем.

При остеохондрозе будет полезен следующий простой рецепт: раз в день выпивают стакан натурального земляничного сока с добавлением сахара или свежего меда.

Для избавления от головной боли достаточно повязать на голову ткань, предварительно смочив ее в холодном настое из земляничных листьев.

Противопоказания земляники

На землянику может быть аллергия или индивидуальная непереносимость. Если при приеме земляничного сырья появился зуд и кожные высыпания, прием необходимо отменить.

Во время беременности и кормления грудью от земляники следует отказаться, так как при лактации вещества попадают через грудное молоко ребенку и могут стать началом аллергии в будущем. Такой же эффект будет и в период беременности.

С осторожностью следует употреблять препараты с земляникой людям с язвой желудка. При обостренных заболеваниях этой сферы от приема земляничного сырья лучше отказаться полностью.

Земляника не нуждается в дополнительных описаниях - каждый из нас лакомился этой сладкой и ароматной ягодой в детстве, и любит её до сих пор. Так что же придаёт ей такой особенный вкус и с чем связана её польза?
Сладкая эта ягодка, конечно же, благодаря глюкозе и фруктозе, кислинка - из-за лимонной, яблочной, салициловой и хинной органических кислот, а неповторимые вкус и запах придают ей эфирные масла.
Земляника особенно ценна благодаря высокому содержанию в ней витамина С, а так же каротина, витаминов группы В и фолиевой кислоты. В ней содержится так же много железа, кальция, меди, калия, цинка, фосфора, кобальта, марганца и других микроэлементов, важных для кроветворения. Ягоды земляники - продукт низкокалорийный, к тому же положительно влияющий на пищеварение благодаря содержащимся в нём пектиновым веществам.

Влияние ягод земляники на организм

Науке известно благотворнее влияние лесной земляники на работу сердечно сосудистой системы. Она стимулирует работу сердечной мышцы, замедляя и при этом усиливая её сокращения; понижает давление, потому её рекомендуют при атеросклерозе и гипертонии. Помимо этого, земляника способна выводить холестерин из организма.
Ягоды земляники улучшают аппетит и работу кишечника, поскольку входящая в её состав клетчатка легко усваивается.
Отмечают пользу земляники и для страдающих от язвы желудка и 12-типерстной кишки, запоров, геморроя и гельминтоза. Она успокаивает слизистую желудочно-кишечного тракта при гастрите, колите и других воспалительных заболеваниях в желудке и желчевыводящих путях.

Заметно так же положительное влияние на работу почек. Отваром и настоем земляники издавна пользуются как мочегонным средством. Применяют её так же при нарушенном солевом обмене, для борьбы с мочекислым диатезом, подагрой и циститом.
Чтобы справиться с болезнями суставов используют плоды и настой из листьев земляники. Эти ягоды, несмотря на свою сладость, не наносят никакого вреда организму при диабете, помогают справится с анемией, болезнями селезёнки и нарушением обмена веществ. Стоит заметить, что употребляемая с молоком, земляника только лучше проявляет свои качества.
Спиртовая настойка на ягодах земляники издавна используется для удаления веснушек и угревой сыпи, а маски на основе этих плодов препятствуют образованию морщин и добавляют коже эластичности. Наслаждаясь свежими ягодами земляники регулярно, можно попутно избавиться от зубного камня.
Листья земляники содержат аскорбиновую кислоту, дубильные вещества и эфирные масла. Они обладают заживляющими свойствами, поэтому из прикладывали к различным повреждениям кожи и слизистых оболочек.
Земляничные корни содержат дубильные вещества и алкалоиды. Настой корней земляники используют для очистки организма от шлаков, нитратов и для насыщения её железом. Отварами лечили дизентерию, болезни печени и мочеиспускательной системы. Полоскания отваром эффективны для лечения пародонтоза, им укрепляли десны.

Когда и как собирать лесную землянику?

Для того, чтобы точно знать, что земляника, которой вы собираетесь лечить или потчевать себя и своих близких чиста от вредных веществ, лучше собирать её самим, если есть такая возможность. Так когда же лучше это делать?
Цветёт лесная земляника в мае-июне. В этот период можно собирать её листья и корни для засушивания. Корни для этого нужно выкопать, промыть и нарезать, а затем, как и листья, сушить тонким слоем в хорошо проветриваемом месте, избегая
прямых солнечных лучей и почаще перемешивая. В сушеном виде они хранятся, не теряя полезных свойств, не больше года, желательно в тряпичных мешочках. Будьте внимательны!!! Лекарственными свойствами обладают только корни и листья лесной земляники, у садовой же, эти части ядовиты!
В июне-июле ягоды земляники уже поспели и их можно собирать. Лучшее время для этого - ранее утро или вечер, но обязательно, чтобы день был солнечным. Для заготовки впрок выбирайте ягоды поплотнее и старайтесь их не повредить. Сушка ягод должна происходить в хорошо проветриваемом помещении, под навесом, исключив попадание прямых солнечных лучей, тонким слоем на деревянной или матерчатой поверхности. Храниться около 2х лет, лучше, в стеклянной банке.
Кстати, при заморозке земляника тоже не теряет своих полезных качеств.

Противопоказания для употребления земляники

Несмотря на все эти полезные свойства, земляника всё-таки является одним из распространённых аллергенов. Появление зуда, кожных высыпаний или каких либо других аллергических признаков стоит перестать употреблять землянику и обратиться за помощью к врачу. Из-за высокого содержания клетчатки и органических кислот, земляника может плохо сказаться на самочувствии если есть её натощак. Для смягчения её воздействия, лучше сочетать ягоды с молочными продуктами - они усиливают её полезные качества, но при этом гасят кислотность.

Способы применения земляники

Отвар из сушеных ягод
4 столовых ложки сухих ягод заливают половиной литра кипятка. Принимать по половине стакана 3 раза в день.
Настой из листьев земляники
Настой готовится из 50 грамм сушеных листьев, заливаемых половиной литра крутого кипятка. Настояться смесь должна 4 часа. Принимать необходимо по 150 мл настоя до еды 3 раза в день.
Настой корней земляники
В качестве мочегонного средства и при ревматических болях можно применять настой земляничных корней. Для этого нужно залить 1 ч. л. сухого измельченного корня стаканом кипятка и настоять в течение 20-30 минут.

Употребление земляники во время беременности

Говоря о воздействии земляники на организм беременной, стоит помнить о ряде нюансов. В целом, ягоды земляники не могут нанести никакого вреда - они, наоборот, насыщают организм матери и ребёнка полезными витаминами и микроэлементами. Но не стоит забывать, что земляника является аллергеном, поэтому не стоит злоупотреблять ею, дабы не вызвать аллергических реакций у ребёнка в будущем и избежать внезапных проявлений аллергии в чувствительном беременном теле. К тому же, может возникнуть опасная передозировка аскорбиновой кислотой.
А вот насчёт чая, настоев и отваров из листьев и корней земляники, врачи единогласны - нельзя, потому как это может вызвать гипертонус матки. При повышенной кислотности землянику так же употреблять не стоит.

Земляника для похудения
Как уже было сказано, земляника - диетический продукт, правда как самостоятельное средство для похудения она не годится. Кальций и антиоксиданты в её составе стимулируют пищеварение и обмен веществ, расщепляют холестерин, так что всё лишнее из организма будет систематически выводиться. Улучшается общее самочувствие, ощущается прилив сил. К тому же, в это же время, будет улучшаться состоянии кожи, ногтей и волос, что придаст здоровый вид даже при самой жесткой диете.
Отдельно стоит выделить эффект сока земляники в качестве вспомогательного средства для снижения веса. Его рекомендуют принимать по 4-6 столовых ложек перед приемом пищи запивая исключительно чистой водой.

Написал Ирина в 22 Апрель 2014, 00:09

Для восстановления жизненных сил, повышения уровня энергии и восстановления организма человеку необходимо подпитывать себя природными средствами. Одно из самых полезных растений земляника лесная.

Даже есть такое поверие, что если в сезон съедать много ягод земляники, то в санаторий можно и не ехать. У ягоды отличные очищающие свойства, она способствует избавлению от многих болезней.

Так, если в течение 3-4 недель съедать до трех стаканов свежей лесной земляники каждый день, то можно избавиться от мелких камней в желчном пузыре.

Целебными свойствами обладают все части растения: и листья, и корни. и ягоды, и цветы.

Польза листьев земляники лесной

Самая лучшая пора для сбора листьев земляники – это май. Собирать их нужно осторожно, не вырывая растение с корнем. Лучше срезать несколько листьев у каждого растения ножницами так, чтобы остальная часть куста могла продолжать расти и плодоносить.

Сушить листья земляники лучше всего вдали от прямых солнечных лучей, в проветриваемом помещении. Хранят их не более 2 лет, потом они начинают терять свои лечебные свойства.

Чай из листьев земляники лесной

Чай из земляничных листьев имеет приятный аромат и вкус, в нем много витамина С, напиток приносит большую пользу.

Земляничный чай – это мягкое мочегонное средство, обладает противомикробным и кровоостанавливающим свойством, очень хорош для профилактики мочекаменной и желчнокаменной болезни.

Такой чай снижает артериальное давление, полезен тем, у кого тахикардия, полезен при бессоннице.

При простудных заболеваниях, колите и гастрите народная медицина рекомендует попить земляничный чай каждый вечер на менее недели.

Приготовить чай из листьев земляники просто: на 0,5 литра кипятка берут одну столовую ложку измельченных сухих листьев и оставляют настаиваться минут на 15-20. Пьют настой теплым.

Отвар из корней земляники лесной

Корни земляники оказывают еще более сильное воздействие на организм человека. Для того, чтобы приготовить отвар корневищ земляники на стакан кипятка берут одну чайную ложку сухих измельченных корней, соединяют их вместе, томят на маленьком огне 15 минут, оставляют настаиваться.

Такой отвар используют при подагре, ревматизме, как эффективное мочегонное средство, для избавления от песка и камней в мочевом пузыре.

Отвар корней земляники принимают курсом при воспалении бронхов как мягчительное средство.

Наружно компресс из отвара корней земляники хорошо помогает при долго незаживающих и мокнущих ранах, если делать его не менее 5-7 раз.

Земляника лесная - ягоды

Ягоды земляники обладают отменным запахом и вкусом, есть их лучше всего свежими. Они обладают общеукрепляющими и лечебными свойствами, очень полезны для детей. Их чаще всего едят со сливками или молоком, добавив немножко сахара.

Земляника противопоказания

Не следует применять землянику, отвары и настои из листьев и корней если есть аллергия.

В больших количествах земляника способна снизить работу щитовидной железы.

Сахарный диабет – веская причина, чтобы употреблять землянику с осторожностью.

Во всех других случаях земляника лесная - копилка витаминов и полезных микроэлементов, ягода, равной которой нет в природе средней полосы.

Земляника лесная - лечебные свойства, рецепты, противопоказания

Земляника лесная относится к многолетнему травянистому растению с коротким косорастущим корневищем и ползучими побегами, которые при укоренении дают начало новым растениям.

Листья тройчатые, располагающиеся на укороченном побеге, образуя прикорневую розетку.

Цветки белого цвета, которые собраны в щитковидное соцветие на верхушке цветоноса, лишенного листьев. Цветет в мае-июне.

Плод – ложная красная ягода, с тонким приятным ароматом, на поверхности которой сидят плодики-семянки, созревают в июне-июле.

Произрастает по всей территории России. Встречается на лесных опушках, вырубках, где особенно обильная, в лесах, а также на склонах гор и холмов.

Листья с коротким остатком черешка или без него собирают так, чтобы не повредить растение, удерживая одной рукой черешок или срезают ножом. Собирать их все нельзя, так как это может повредить плодоношению, а собранные плоды ценятся, доставляют людям удовольствие и укрепляют здоровье.

Листья земляники содержат витамин С до 250-280 мг, флавоноиды, дубильные вещества, следы алкалоидов. Ягоды - до 50 мг витамина С , до 0,5 мг каротина на 100 г свежих плодов, следы витамина В , флавоноиды (цианидиновый гликозид, галактозид пеларгонидина), салициловую и яблочную кислоты, сахара, до 1,5% пектиновых веществ, ароматические соединения, которые обладают запахом лимона, дубильные вещества.

Лечебные свойства

Земляника лесная считается одной из лучших целебных ягод. Она возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и хорошо утоляет жажду.

Благодаря высокому содержанию многих необходимых для человеческого организма веществ, растение незаменимо для всех, кто нуждается в диетическом питании, а также является отличным, проверенным многими поколениями лекарством.

Свежие плоды и водный настой из листьев земляники лесной применяют при общем упадке сил, малокровии, желчных путей, желтухе, геморрое, рахите, при маточных кровотечениях, болезнях печени, селезенки.

Биологически активные вещества земляники обладают мочегонным действием, замедляют ритм и усиливают амплитуду сердечных сокращений, расширяют кровеносные сосуды, повышают тонус и усиливают сокращение матки.

Наличие дубильных веществ объясняет действие отвара листа в той же концентрации, что и настой, при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, при поносах, ночных потах.

Наружно отвар назначают в виде припарок при геморрое, в виде компрессов – при мокнущих, кровоточащих ранах, для полоскания полости рта как дезодорирующее средство.

Плоды обладают мочегонным действием и используются для лечения подагры, и как витаминное средство. Они очень полезны с молоком и сахаром для ослабленных детей, так как является питательным, общеукрепляющим действием.

Растолченные ягоды используют в виде наружного средства при экземе, лишаях, а при внутреннем применение такой препарат эффективен при склерозе, поражении слизистой оболочки рта, десен.

Корни и корневища содержащие дубильные вещества, могут быть с успехом использованы как кровоостанавливающее, вяжущее, противовоспалительное, мочегонное, желчегонное средство.

В качестве сердечного средства народные врачеватели используют настой цветов, а отвар всего растения назначают при фибриоме матки.

Водный настой ягод применяется для полосканий при ангине, а сок – как косметическое средство для смягчения кожи и устранения угрей, родимых пятен, веснушек.

Способы применения

Заболевание сердца: 1 ч. ложку цветков заварить 250 л крутого кипятка и дать отстояться 6 часов, процедить. Пить по 2 ст. ложки 4 раза в день.

Сердечная астма: 20 г сухого сырья залить 2 стаканами воды, довести до кипения и варить до половины объема отвара, процедить. Пить по 1 ст. ложке каждые 2 часа.

Гастрит : 20 г смеси листьев и корней земляники лесной залить 2 стаканами холодной воды, настоять 6-8 часов, процедить. Пить по 0,5 стакана ежедневно.

Малокровие: 20 г листьев, 20 г плодов залить 500 мл кипятка, варить на слабом огне 10 минут, процедить. Пить по 150 мл 3 раза в день.

Миома матки: 5 ст. ложек травы земляники лесной залить 1 л воды, прокипятить на слабом огне 5-6 минут, настоять 1 час, процедить. Употреблять по? стакана 3 раза в день.

Болезнь горла полости рта: 3 ст. ложки измельченных ягод залить 300 мл холодной кипяченной водой и дать отстояться 1 час, процедить. Применять в виде полосканий.

Красный плоский лишай: 2 ч. ложки сухого сырья земляники залить 1 стаканом воды и прокипятить на слабом огне 5 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день в теплом виде.

После употребления ягод может возникнуть аллергическая реакция, с кожным зудом и отеками. Препараты на основе земляники противопоказаны при язве желудка, гастродуодените, а также беременным женщинам.

Буду признательна, если воспользуетесь кнопочками:

ХОЧЕШЬ БЫТЬ ЗДОРОВЫМ? УЗНАЙ КАК! ПОДПИСЫВАЙСЯ

Народные рецепты:

Nmedicine » Народная медицина » Растения » Листья земляники - применение и рецепты. Полезные свойства и противопоказания

Листья земляники - применение и рецепты. Полезные свойства и противопоказания

Лесная земляника - одно из растений, с точки зрения народной медицины обладающее рядом ценнейших свойств и качеств. В терапевтических целях применяются и листья, и ягоды земляники, но чаще обычно листья.

Полезные свойства листьев земляники

Листья земляники являются поливитаминным средством, помогающем при авитаминозе, диабете, нарушенном обмене веществ. Настой земляничных листьев обладает успокаивающим эффектом, сосудосуживающим, общеукрепляющим, тонизирующим, противосклеротическим действиями. Листья земляники, помимо прочего, способны помочь в процессе кроветворения.

Земляничные листья собирают в период цветения и высушивают для использования в качестве лечебного сырья.

Кроме того, листья земляники имеют и другие полезные свойства: они обладают мочегонным, противовоспалительным, потогонным, ранозаживляющим, вяжущим свойствами. Земляника способна повысить тонус матки, увеличить способность ее к сокращению, замедлить сердечный ритм, усилить амплитуду сердечных сокращений.

Применение листьев земляники

Народная медицина в качестве лечебного применения рекомендует множество рецептов приготовления общеукрепляющего витаминного напитка из листьев земляники.

Обычно сухие земляничные листья - 20 г в измельченном виде заливают стаканом горячей воды и кипятят около 10 минут, затем 2 часа настаивают. После процеживания отвар употребляется три раза в день по 1 столовой ложке. Такой отвар рекомендуется применять при атеросклерозе, аритмии, ишемии, мочекаменной болезни, бронхите, а также при подготовке к операции по удалению камней.

При умственном переутомлении, малокровии, заболеваниях селезенки можно применять тот же рецепт.

Если человек страдает гипертонией, энтероколитом, язвой желудочно-кишечного тракта, то настой из листьев земляники нужно залить кипятком, но не кипятить, а лишь настоять в течение 2-х часов. Принимают такой земляничный настой по одной столовой ложке несколько раз в день. Кстати, при геморрое с кровотечением применяют примочки с этим настоем. Людям, страдающим болезнями желчевыводящих путей, земляничный настой из листьев растения необходимо принимать несколько раз в день уже по половине стакана.

Если имеются нарушение солевого обмена, а также заболевания мочевого пузыря, ночное недержание мочи, различные патологии почек, народная медицина рекомендует принимать отвар из земляничных листьев в качестве мочегонного средства. Для приготовления отвара нужно залить 20 г сухих измельченных листьев стаканом воды и прокипятить не менее 10 минут, затем настоять два часа. Принимать также несколько раз в день по одной столовой ложке.

При аритмии, дефиците витамина С и каротина, а также при сердечной недостаточности эффективным средством является спиртовая настойка из листьев земляники. Одна чайная ложка листьев заливается стаканом водки и настаивается в течение одной недели. Пить настойку нужно по 30-50 капель несколько раз в день. Это очень хорошее средство при слабом иммунитете и во время эпидемий гриппа.

Противопоказания

Земляника - сильный аллерген, поэтому людям, склонным к аллергическим реакциям, она противопоказана. Противопоказаниями также являются печеночные колики, повышенная секреция желудка, аппендицит. Не рекомендуется применять листья земляники во время беременности.

Самые интересные новости

Земляника

Полезные свойства земляники

Лесная земляника с точки зрения народной медицины – это ценное поливитаминное средство, которое помогает при диабете, авитаминозе, плохом обмене веществ. В народе лесную землянику называют еще поземником и ягодником.

В ягодах земляники содержатся хинная, яблочная, лимонная и другие органические кислоты, эфирные масла, витамины, дубильные вещества, фитонциды, углеводы. Собирают лесную землянику в июне и июле, утром или в конце дня.

Листья земляники также полезны, и собирают их, когда земляника цветет, после чего высушивают. Настой из листьев обладает седативным, сосудорасширяющим, тонизирующим, общеукрепляющим, противосклеротическим, кроветворным действием.

Также замечены такие полезные свойства земляники: противовоспалительное, мочегонное, потогонное, ранозаживляющее, вяжущее, она повышает тонус матки, увеличивает ее сокращения, замедляет сердечный ритм, усиливает амплитуду сокращений сердца.

Применение листьев, ягод земляники

Для приготовления витаминизированного общеукрепляющего средства из ягод земляники, и ее листьев готовят отвар: 20г измельченного сухого сырья заливают 200мл горячей воды, кипятят 10мин, два часа настаивают, и после, процедив, пьют три раза в день по 20мл. Это же средство рекомендовано при аритмии, атеросклерозе, ишемии, бронхите, мочекаменной болезни, в частности при подготовке к удалению камней хирургическим путем.

При малокровии, умственном переутомлении, болезнях селезенки помогает настой на листьях земляники, который готовят и принимают таким же образом.

При гипертонии, энтероколите, язвах ЖКТ принимают такой настой: земляничные листья заливают кипятком, но не проваривают, а просто настаивают два часа. Принимают средство также по 20мл 3-4 раза в день. Примочки с этим настоем помогают при геморрое, осложненном кровотечением.

При болезнях желчевыводящих протоков настой на листьях земляники пьют до еды 4 раза в день по 100мл.

При нарушении солевого обмена, заболеваниях мочевого пузыря, ночном недержании мочи, патологиях почек как мочегонное средство принимают отвар из земляничных листьев и ягод. Готовят отвар в таких же пропорциях: на 20г приходится 200мл воды, для приготовления лекарственное сырье кипятят около 10мин, настаивают два часа, и, процедив, разводят кипяченой водой до исходных 200мл. Принимают средство по 20мл три раза в день.

Отмечают эффективность и спиртовой настойки на земляничных листьях. Для его приготовления 6г листьев заливают 200мл водки, настаивают неделю, после чего процеживают. Пьют настойку при аритмии, сердечной недостаточности, дефиците каротина и витамина С по 30-50 капли три раза в день. Помогает такая настойка на землянике и во время эпидемии простудных заболеваний как средство, укрепляющее иммунитет.

Наружно кашицу из плодов лесной земляники используют для заживления небольших ран, лечения экземы: измельченную землянику кладут на марлю и делают примочки на больные места.

Противопоказания

Несмотря на сладкий вкус и полезные свойства землянику нельзя есть, и употреблять отвары из нее в больших количествах, т.к. она является сильным аллергеном, и при индивидуальных особенностях организма может вызывать зуд, сыпь, рвоту, головокружение, покраснение кожи. Подобные симптомы редко требуют серьезного врачебного вмешательства, обычно проходят самостоятельно после прекращения употребления ягод.

С особенной осторожностью должны принимать средства на землянике беременные и дети, у них риск развития нежелательных реакций повышен.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Оставьте ваш комментарий:

В 100 граммах ягод земляники содержится около 32 ккал. Земляника относится к низкокалорийным ягодам. Но, варенье из земляники содержит 220 ккал.

Полезны не только ягоды земляники, но и листья. Листья также применяют для лечения многих заболеваний. Это действительно природное натуральное лекарство.

Земляника. Полезные свойства. Польза.

Это просто счастье, попасть на лесную поляну всю усыпанную ягодами земляники. Столько эмоций, последний раз собирали землянику пару лет назад, с родителями, а эмоции переполняют до сих пор. Свежие ягоды земляники обладают многочисленными полезными свойствами, их полезно употреблять взрослым, детям, беременным женщинам. Во многом их свойства сходны с клубникой. Чем полезна клубника, можно прочитать в статье "Клубника. Полезные свойства".

• Земляника очень полезна беременным женщинам, так как она содержит фолиевую кислоту.
• Земляника как и клубника, повышают аппетит, улучшают пищеварение, утоляют жажду.
• Свежие ягоды лесной земляники помогают снизить уровень сахара в крови.
• Ягоды земляники, благодаря входящим в ее состав микроэлементам, благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.
• Землянику полезно употреблять при сниженном гемоглобине в крови.
• А микроэлементы: кобальт, медь, железо, марганец, содержащиеся в ягодах, принимают участие в кроветворении.
• Клетчатка, содержащаяся в землянике, благотворно влияет на работу кишечника.
• Прием свежих ягод земляники способствует выведению холестерина.
• Настой из листьев и ягод земляники способствует снижению кровяного давления.
• Очень полезно употреблять землянику пожилым людям.
• Плоды земляники можно употреблять при воспалительных заболеваниях желудка и желчного пузыря.
• Ягоды земляники нормализуют обменные процессы происходящие в организме.
• Настой из ягод и листьев земляники прекрасное мочегонное средство.
• Землянику можно употреблять при истощении, упадке сил, можно употреблять спортсменам, очень полезна ягода для женщин.

Ягоды и листья земляники можно использовать как дополнительное средство при многих болезнях. С точки зрения народной медицины, лесная земляника отличное поливитаминное средство.

Также, ягоды земляники применяли для отбеливания зубов, несколько ягод нужно раздавить и потереть зубы, затем почистить зубы обычной зубной пастой.

Как собирать лесную землянику?

Время сбора урожая приходится на июнь -июль месяц. Ягоды лучше собирать либо утром, когда сойдет роса, либо вечером, в сухую и солнечную погоду. Ягодки нужно собирать аккуратно, чтобы они были сухими и не мятыми. Собирайте только спелые ягодки земляники. Собирать землянику лучше в плотно сплетенные корзинки.

Придя домой, ягоды перебирают. Раскладывают тонким слоем под навесом и сушат. Правильно высушенные ягоды легко рассыпаются и не слипаются между собой. Хранить такие ягоды можно в стеклянных банках. Также, ягоды можно заморозить или сварить варенье. Таким образом, заготовить землянику на зиму.

Настой из сухих ягод земляники.

Для приготовления настой 4 ложки сухих ягод заливают пол литром кипятка, накрывают, настаивают, процеживают. Принимают в качестве общеукрепляющего средства, при авитаминозе, для повышения иммунитета 3 раза в день по пол стакана.

Листья земляники лечебные свойства.

Чай, настой из листьев земляники в народной медицине применяют весьма широко. Листья содержат дубильные вещества, витамин С, флавоноиды, эфирные масла.

• Чай или настой из листьев земляники полезен при простудных заболеваниях, при заболеваниях горла.
• Чай из листьев земляники помогает вывести мокроту из легких, поэтому его применяют при кашле в комплексной терапии.
• При заболеваниях горла, настоем из листьев земляники полощут горло.
• Чай из листочков укрепляет иммунитет, полезен при авитаминозе, упадке сил.
• Настой из листьев земляники полезен для сердца и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет стенки сосудов.
• Также стоит отметить, что листья земляники обладают выраженным мочегонным действием.
• А дубильные вещества, находящиеся в листьях земляники позволяют принимать чай или настой из листьев земляники при воспалении и расстройстве кишечника.
• Причем листья земляники обладают еще и спазмолитическими лечебными свойствами.
• Настой из листьев земляники применяют при заболеваниях печени, почек.
• Настоем из земляничных листьев можно полоскать ротовую полость при воспалительных процессах.
• Свежие листья земляники можно прикладывать к ранам, порезам, ссадинам.
• Листья земляники можно заваривать и пить при отеках.
• Настой из листьев земляники обладает седативным, укрепляющим, противовоспалительным, общеукрепляющим, кроветворным действием.

Когда собирать листья земляники?

Листья земляники лесной с лечебной целью заготавливают в период цветения. А время цветения земляники с мая по июнь. Листья срывают или срезают. Нужно срывать не поврежденные листья. Листья лучше заготавливать в сухую солнечную погоду. Сушат листья в тени, раскладывают их тонким слоем. Во время сушки, листья лучше часто переворачивать. Место, где сушится земляника должно быть хорошо проветриваемым. Хранят сухие листья в полотняных мешочках 1 год.

Настой из листьев земляники.

Чтобы приготовить настой из листьев земляники нужно: 2 ложки измельченных листьев залить пол литром кипятка, накрыть, дать настояться. Процедить и принимать по пол стакана несколько раз в день до еды.

Сколько ягод земляники можно съесть в день?

Наверняка многим интересно, сколько ягод земляники можно съесть в день, чтобы получить суточную норму витаминов и микроэлементов. Так вот, для того, чтобы получить суточную норму витаминов из ягод, нужно съедать около двух стаканов ягод земляники.

Сколько можно хранить свежую землянику?

Свежая земляника практически не храниться, ее нужно в течение суток переработать.

Конечно же, ягоды лучше употреблять в свежем виде, так мы получим максимальную пользу от употребления земляники. Чтобы заготовить ягоды на зиму их можно заморозить, высушить.

Варенье не считается полезны, хотя мы готовим и варенье. С мороженым вкусно, можно использовать как начинку для пирога, да и так, с чаем.

Для сушки или варенья хвостики, плодовые чашечки удаляем, в варенье "зелень" даст терпковатый вкус. От спелой земляники очень легко отделяются "плодоножки".

Земляника. Противопоказания. Вред.

Лесная земляника очень вкусная, ароматная ягода, есть ли противопоказания у этой ароматной ягоды, неужели она может принести организму вред?

• Землянику не стоит употреблять при индивидуальной непереносимости ягод, при аллергии.
• Это же касается и листьев, при индивидуальной непереносимости и аллергии, употреблять их не стоит.
• В рацион детей землянику вводят с осторожность, буквально по несколько ягод и смотрят на реакцию.
• Употребление земляники в больших количествах противопоказано, так как это может вызвать зуд, сыпь, крапивницу, покраснение кожи.
• При повышенной кислотности и язве желудка или двенадцатиперстной кишки, особенно в период обострения, ягоды употреблять не следует.
• Многие не переносят ягоды натощак.

Главное помнить о том, что все хорошо в меру, тогда и проблем никаких от употребления ягод не возникнет, будет только польза. Полезные свойства лесной земляники впечатляют, но не стоит забывать и о противопоказаниях.

Земляника для лица. Маски из земляники.

Землянику можно применять не только внутрь, но и наружно. Хотя сезон земляники короткий, все же, побаловать свою кожу можно, если конечно нет аллергии на землянику. Убедитесь что нет. Чтобы вместо пользы не нанести вред своей коже.

• Содержит ягода витамин С, Е, что является природными антиоксидантами и замедляют процессы старения клеток.
• Обладают ягоды отбеливающим эффектов, их можно применять при веснушках, пигментных пятнах, при тусклом цвете лица.
• Маски из земляники выравнивают цвет лица.
• Салициловая кислоты, входящая в состав ягод, помогает отшелушить мертвые клетки кожи, способствуя естественному обновлению клеток кожи.
• Микроэлементы препятствуют старению клеток, улучшают обмен веществ в клетках, поддерживают тонус кожи.
• Благодаря зернышкам в землянике, происходит массаж кожи, плюс, это прекрасный скраб.

Готовить маски можно не только из земляники, но из клубники. Чем полезна клубника для лица и рецепты масок, можно посмотреть в статье "Клубника для лица". Ягоды земляники можно растереть и тонким слоем нанести на очищенное лицо. На минут 10-15, умыться и смазать смазать лицо кремом. Для сухой кожи смешивают ягоды земляники с желтком, или сметаной, или оливковым маслом. Для жирной кожи - с кефиром, с медом. Для приготовления скраба растертые ягоды можно смешивать с мелкой солью или содой.

Собирайте землянику, заготавливайте и лечитесь на здоровье. Всем вам благ.

Земляника - многолетнее травянистое растение семейства розоцветных высотой до 20 см. Корневище короткое, косое, с многочисленными придаточными коричневато-бурыми, тонкими корнями. Стебель прямостоячий, облиственный, покрыт волосками. Листья на длинных черешках, тройчатые, сверху темно-зеленые, снизу сизовато-зеленые, мягкоопушенные. Из пазух прикорневых листьев развиваются укореняющиеся побеги. Цветет с мая по июль. Цветки белые, расположены на длинных цветоножках. Плод - ложный, неправильно называемый ягодой. Он представляет собой разросшееся мясистое, душистое, ярко-красное цветоложе. Созревает в июле - сентябре.

Земляника лесная широко распространена в европейской части России, Западной и Восточной Сибири, на Кавказе и в Средней Азии. Растет на солнечных склонах, холмах, лесных полянах, вырубках, опушках и в светлых лесах. Часто встречается в виде зарослей. Размножается вегетативно.

Лекарственным сырьем служат зрелые плоды и листья. Ягоды заготавливают рано утром, если сойдет роса, или в конце дня без чашечек и плодоножек, так как собранные во промежуток времени росы они быстро портятся, а в жару вянут.

Хорошо высушенные ягоды должны рассыпаться. Листья собирают во срок цветения растения с черешком длиной не сильнее 1 см. Сушат сразу на открытом воздухе в тени или в ладно проветриваемом помещении, рассыпая тонким слоем и периодически перемешивая. Листья хранят в мешочках не более 1 годы, ягоды - 2 годы.

Калорийность земляники

Калорийность свежей земляники – 41 кКал на 100 г продукта. Она отличается повышенным содержанием углеводов, поэтому ее употребление в огромных количествах может стать причиной появления лишних килограммов. Калорийность земляничного сока также составляет 41 кКал, а 100 г земляничного киселя обогатит организм на 51 кКал.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства земляники

В землянике содержатся сахара, органические кислоты, клетчатка, пектиновые, дубильные, азотистые вещества, алкалоиды, соли железа , фосфора , кальция , кобальта , марганца , витамины группы В , каротин, аскорбиновая и фолиевая кислоты. В листьях-аскорбиновая кислота, дубильные вещества, эфирное смазка и мало алкалоидов.

Свежие плоды и отвар сушеных ягод оказывают благоприятное действие на пищеварение, утоляют жажду, возбуждают голод, устраняют воспалительные и язвенные процессы в желудочно-кишечном тракте, желче- и мочевыводящих путях. Земляника полезна при гастритах, колитах и дизентерии.

Свежие плоды - хорошее средство для лечения малокровия. Листья земляники употребляют.при атеросклерозе, заболеваниях почек, мочевого пузыря и селезенки, при бронхиальной астме, геморроидальных и маточных кровотечениях, камнях и песке в почках. Их используют как мочегонное средство, при нарушениях солевого обмена, для снижения артериального давления.

Настой из листьев помогает при колитах, гастритах, бронхиальной астме, желчекаменной болезни, способствует улучшению сна, нормализует перистальтику. Кроме того, настой расширяет кровеносные сосуды, повышает общий тонус организма. Листья земляники входят в состав витаминных чаев, которые обладают общеукрепляющим, кроветворным и противосклеротическим действием, улучшают обмен веществ.

В качестве источника витаминов принимают отвар листьев и плодов земляники. Готовят его следующим образом: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды и кипятят 10 минут, после чего настаивают в течение 2 часов, процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. Аналогично принимают отвар при атеросклерозе, ишемической болезни сердца и аритмии.

Для лечения гипертонической болезни полезно принимать настой листьев земляники. Для этой цели 20 г сухого измельченного сырья настаивают 2 часа в 1 стакане кипятка, процеживают и пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

В качестве общеукрепляющего средства при умственном переутомлении и малокровии принимают отвар листьев земляники: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды и кипятят 5-10 минут, после чего настаивают в течение 2 часов, процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. При заболеваниях селезенки отвар листьев принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Для возбуждения аппетита при энтероколите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстно кишки настой листьев земляники пьют по 1 столе вой ложке 3-4 раза в день. Этот же настой полезен в виде примочек при кровоточащем геморрое. При заболеваниях желчевыводящих путей такой настой принимают по 1/2 стакана 3-4 раза в день до еды. При бронхите хорошо помогает отвар листьев корневищ земляники. Готовят его следующим образом: 20 г сухого измельченного сырья заливав 1 стаканом горячей воды и кипятят 15 минут, затем процеживают и доводят объем жидкости до первоначального кипяченой водой. Принимают по 1 стол вой ложке 3-4 раза в день.

Отвар листьев и плодов земляники помогает при заболеваниях почек, мочевого пузыря, ночном недержании мочи и используется как мочегонное средство при нарушении солевого обмена. Для этой цели 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды и кипятят 5-10 минут, затем настаивают в течение 2 часов, процеживают и доводят объем жидкости до первоначального кипяченой водой. Пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день.

При мочекаменной болезни с лечебной и профилактической целью, особенно в предоперационном периоде, когда не установлен тип камней, применяют настой листьев земляники: 20 г сухого измельченного сырья настаивают 2 часа в 1 стакане кипятка, процеживают и пьют по 1 столовой ложке 4 раза в день.

Опасные свойства земляники

Употребление земляники в большом количестве, может вызвать побочный эффект - покраснение кожных покровов, зуд, сыпь, головокружение, позывы к рвоте и массу других неприятных ощущений, которые проходят с прекращением употребления ягод.

Землянику не желательно есть при беременности, так как ее маленькие семечки являются сильным аллергеном. Кроме того, они раздражают слизистую кишечника и не рекомендуются к употреблению при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также при почечных и печеночных коликах, дискинезии желчных путей, панкреатите .

Видео расскажет о том, как вырастить большие и вкусные ягоды земляники с удовольствием. Кроме того, просмотрев видео, вы узнаете, в чем разница между клубникой и земляникой.

Земляника лесная, или Земляника обыкновенная – вид растений рода Земляника семейства Розоцветные. Называют еще как Дикая земляника, Европейская земляника. Родиной считается Восточная Азия, дальше распространилась по всей Европе, Евразии, Америке, Японии, Гималаям.

Ботаническое описание

Земляника лесная – низкорослое (до 20 см в высоту) многолетнее растение. Стебель ровный, разветвленный в верхней части.

Корневище – косое, короткое, мочковатое, с дополнительными тонкими корневыми побегами. В глубину уходят до 25 см.

Листья овальные, тройчатые, гладкие и темно-зеленые в верхней части, серо-зеленые и пушистые снизу. Относительно растения они довольно крупные, по краю не ровные.

Соцветие земляники – многоцветковый или малоцветковый щиток. Располагается на длинных цветоносах, которые отходят от корневой шейки растения. Цветки белые, розовые, красные или желтоватые с множеством пестиков и лепестков. Цветы крупные, насекомоопыляемые, обоеполые, но встречаются экземпляры с однополыми цветками.

После периода цветения появляются плоды – ложные ягоды красного, розового, белого, малинового или желтого цветов. Настоящим плодом считаются коричневые семена, которые созревают в мякоти этой ягоды.

Места произрастания

Из-за нетребовательности к окружающим условиям и почве земляника лесная имеет достаточно широкий ареал распространения. Она произрастает: в США, Европе, Италии, Германии, Великобритании, Японии, Северной Африке, Канаде, Болгарии и многих других. В России встречается практически на всей ее территории. Предпочитает солнечные лесные участки и зоны лесостепи, также встречается в тенистых зарослях и горной местности. Произрастает на склонах холмов, по берегам рек, лугах, на лесных тропинках. Цветение растение происходит в начале весны, плодоносит – с начала до середины лета.

Отличие клубники от земляники

Ягоды луговой клубники более мелкие, имеют меньший урожай и созревают не так близко к почве как у земляники. При ботаническом рассмотрении можно разглядеть, что клубника, в отличие от земляники, растение двудомное (имеет мужские и женские кустики).

Заготовка сырья

Ягоды принято собирать только в утренние часы после того, как роса сойдет, или в конце дня, когда жара отступит. Эти временные промежутки обусловлены тем, что ягоды, собранные с росой или в зной, быстро портятся. При сборе плодов следует избавляться от гнилых, грязных, незрелых ягод и листьев. Перед основной сушкой готовый урожай следует в течение 4-5 часов немного подвялить при температуре 25-30 о С для испарения влаги. Затем начинают основную сушку при температуре 45-65 о С. Качество высушенного сырья проверяют сжатием полученных ягод. При данных манипуляциях плоды должны рассыпаться. На выходе теряется около 14-16 % урожая от свежесобранного. Высушенную землянику можно хранить в течение 2 лет.

Помимо плодов заготавливают еще листья растения. Их сбор начинают во время цветения. Для этого их срывают руками или срезают ножницами, оставляя при этом не более 1 см черешка. Сушат свежие листья в хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе, время от времени помешивая. Когда при сгибании черешки легко ломаются – сушка считается законченной. На выходе теряется примерно 20 % урожая свежих листьев. Хранятся высушенное сырье не более 1 года.

Химический состав

Земляника лесная по своему составу считается поливитаминным средством. Так как в качестве лекарственных средств используют ягоды и листья, то можно рассматривать химический состав отдельно для каждой части растения.

Ягоды:

• Минералы: магний, медь, железо, фосфор, кальций, кобальт, калий, марганец, натрий.
• Витамины: группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9),С, Е, РР.
• Органические кислоты: яблочная, аскорбиновая, хинная, лимонная, салициловая.
• Пищевые волокна.
• Пектин.
• Фруктовые сахара: глюкоза, фруктоза.

Листья:

• Флавоноиды.
• Дубильные вещества.
• Минералы.
• Алкалоиды.
• Витамины.
• Эфирные масла.
• Каротин.
• Полисахариды.

Корни растения также используют в качестве лечебного сырья из-за большого содержания в их составе танина.

Целебные свойства

Помимо своих вкусовых качеств, плоды растения помогают справиться с рядом болезней, благодаря своим целебным свойствам:

• Употребление плодов в свежем виде предупреждает развитие атеросклероза, стабилизирует артериальное давление.
• Землянику применяют для лечения анемии.
• Ягоды способствуют восстановлению работы и выносливости главного органа человека – сердца.
• Также плоды применяют для снижения уровня сахара в крови. Для людей, страдающих сахарным диабетом, эти ягоды являются диетическим продуктом, незаменимым сложным и медленно всасываемым углеводам.
• Лесную землянику используют как лечебное средство для выведения глистов и избавления симптомов геморроя.
• Употребление в пищу свежих ягод устраняет неприятный запах изо рта и помогает избавиться от образовавшегося каменного налета на зубах.
• Свежие плоды в качестве маски для лица применяются для омоложения кожи, избавления от пигментации и угревой сыпи.
• Сок из ягод лесной земляники способствует нормализации работы кишечника, процесса пищеварения и оказывает помощь при запорах. Также его можно применять в комплексе для лечения воспаления желчевыводящих путей, гастрита, колита.
• Отвар из плодов земляники является хорошим мочегонным средством. Такой напиток улучшает работу почек и выводит токсичные вещества, что особенно полезно при подагре и цистите.
• Плоды в свежем виде повышают защитные способности организм, что особенно хорошо в период простудных заболеваний.
• При заболеваниях ротовой полости, также при фарингитах, ангинах и других заболеваниях горла рекомендуются настой или чай из свежих или сушеных плодов лесной земляники.

Листья и цветы лесной земляники также обладают целебными свойствами и их применяют в качестве настоев и отваров:

• Для общеоздоровительных целей.
• При подагре, фиброме матки, нарушении обмена веществ и инфекционных заболеваниях легких применяют сок из листьев и цветов.
• Для лечения трещин, ран, различных кожных заболеваний.
• Для избавления от запоров и снятия спазмов внутренних органов употребляют отвар из цветов. А также как мочегонное, противовоспалительное, антисептическое средство.
• Как терапия болезней органов дыхания, суставов, неврозов.

Лечебные свойства и противопоказания

В качестве лечебного сырья используются все части растения. Имея достаточно богатый химический состав, ягоды земляники лесной обладают следующими свойствами:

• кровоостанавливающими;
• противовоспалительными;
• мочегонными;
• спазмолитическими;
• вяжущими;
• желчегонными;
• потогонными;
• очищающими;
• ранозаживляющими.

Листья растения характеризуются лечебными свойствами:

• тонизирующими;
• противовоспалительными;
• сосудорасширяющими;
• против склеротическими;
• седативными.

Корни растения применяются при гинекологических заболеваниях (фибромиоме матки, маточном кровотечении, белях, обильных менструациях) в качестве кровоостанавливающего и вяжущего средства. Отвар из корней рекомендуют для выведения шлаков и солей, а также для очищения крови.

Противопоказания

Полезные и лечебные свойства ягоды удивительны, но не стоит забывать, что все хорошо в меру и даже очень полезный продукт может обладать некоторыми противопоказаниями:

• Не рекомендуется употребление лесной земляники при индивидуальной непереносимости и аллергических реакций.
• Стоит воздержаться от приема ягод при повышенной кислотности и язве желудка или двенадцатиперстной кишки.
• С осторожностью вводить прием земляники в рацион детей до 3-х лет и принимать ее беременным женщинам.
• Употребление земляники в больших количествах противопоказано, так как это может вызвать покраснение кожи, зуд, сыпь, крапивницу.

Рецепты приготовления лекарственных средств

Лесную землянику употребляют как наружно, так и внутрь, убедившись в отсутствие противопоказаний. Рассмотрим несколько рецептов по приготовлению косметических средств и лечебных продуктов на земляничной основе:

• Маска для лица. Свежие плоды лесной земляники растереть и смешать с 1 ст. л. жирной сметаны. Нанести на очищенную кожу лица на 20-3 минут. Смыть теплой водой. Такая маска обладает осветляющими и омолаживающими свойствами.
• Лосьон для лица. Стакан ягод залить 300 мл водки. Настаивать в темном месте в течение месяца, встряхивая время от времени. Процедить и хранить в холодильнике. Перед применением развести с водой в соотношении 1:1.
• Настойка из ягод. Измельчить 4 ст. л. свежих плодов земляники и залить 400 мл холодной воды. Оставить примерно на 60 минут и процедить. Применяют в качестве полоскания при заболевания горла.
• Настойка из цветков. 1 чайную ложку сушеных цветков залить стаканом горячей воды. Оставить на 5-6 часов. Полученный напиток профильтровать. Употреблять при заболеваниях сердечно сосудистой системы по 2 ст. л. 3-4 раза в сутки.
• Отвар. В емкость с 0,5 л воды добавить 20 г листьев лесной земляники. Прокипятить около 10 минут на медленном огне. Дать остыть, процедить и употреблять 3 раза в день по 100-150 мл. Рекомендуется при слабом кроветворении и для повышения иммунитета.
• Чай. Измельченные высушенные листья залить 250 мл горячей воды. Дать настояться и принимать по 0,5-1 стакану в день. Такой напиток снимает отечность, улучшает кроветворение, борется с простудой.