Голландия: мельницы. Голландские ветряные мельницы Мельницы Кидердейк в туризме

Волендам – это бывшая рыбацкая деревушка, превращенная в международный туристический аттракцион. В порту этой старой рыбацкой деревни можно увидеть самые разнообразные рыбацкие лодки и яхты. Не менее знаменит и рыбный аукцион Волендама - здесь можно купить вкуснейшего копченого угря и свежайшую селедку.

Волендам славится и красотой народных костюмов. На женщинах - кофты в складку, в синюю или черную полоску, поверх семицветной юбки, называемой "зевенклюриге рок". Но самой характерной чертой костюма является головной убор: он почти полностью закрывает лицо и напоминает средневековый шлем. Мужчины носят короткие куртки с серебряными пуговицами, стянутые в талии, пышные черные панталоны и круглые шляпы.

Любители активного отдыха в Волендаме могут заняться игрой в теннис, рыбалкой, виндсерфингом, покататься на яхтах и каноэ, совершить пешую и велосипедную прогулки. Поскольку город находится рядом с водой и на воде, отдыхающие совершают морские прогулки по гавани, чтобы с моря увидеть это удивительное сказочное поселение.

В конце XIX века Волендам был очень популярным местом среди художников-импрессионистов. В местной гостинице "Спаандер" они нередко расплачивались своими картинами. Сегодня эти работы, возраст которых превышает 100 лет, можно увидеть на стенах гостиницы.

Сырная ферма Catherina Hoeve

Сыр – один из тех национальных голландских продуктов, имеющих глубокие исторические корни. В деревушке Заансе Сханс, расположенной недалеко от Амстердама, сохранилась настоящая сыроварня, хранящая старинные секреты изготовления легендарного голландского сыра.

Здесь сыр варится по древним рецептам голландских мастеров и не только из коровьего, но также из козьего и овечьего молока. Ценность сыра обусловлена ещё и высокими расходами молока: на 1 кг сыра требуется не менее 10 л.

Разнообразие ассортимента удивит даже самого взыскательного гурмана. Посетителям предоставляется уникальная возможность продегустировать, и приобрести несколько десятков сыров разных сортов: от классических до эксклюзивных. Сыры мягкие и твердые, копчёные, с различными добавками (орехи, пряности, чеснок, зелень и т.д.)

Посещение сыроварни бесплатно для всех.

А какие достопримечательности Волендама вам понравились? Рядом с фотограйией есть иконки, кликнув по которым вы можете оценить то или иное место.

Город мельниц Заансе-Сханс

Город мельниц – Заансе Сханс - находится всего в получасе езды от Амстердама. В этом городе вся архитектура типично голландская.

Сегодня этот городок является туристическим заповедником, в котором собраны древнейшие экспонаты, а в некоторых из них до сих пор размещаются сыроварни и мастерские по изготовлению кломпов. Здесь почти в каждом доме есть небольшие музеи, рестораны, кафе и сувенирные магазины, привлекающие к себе многочисленных туристов. Для богатых и особо зажиточных туристов доступна аренда любого из представленных домиков, в котором можно почувствовать себя истинным голландцем ушедших веков. Также в этом городке ежедневно работают ветряные мельницы, давящие арахисовое масло или распиливающие бревна.

В XVIII веке в городе было более 1 000 ветряных мельниц, из которых осталось лишь 6 действующих. Внутри мельниц можно даже пообщаться с мельником и узнать о тонкостях его работы или об истории города и каждого дома.

Кломпы – национальная деревянная обувь голландцев, которая является одним из символов этой страны. Родом из средневековья, кломпы и сейчас востребованы некоторыми жителями Голландии. Носят их крестьяне, ценящие в кломпах высокую прочность и практичность. Кломпы удобно надевать и носить, а нога в деревянном башмаке надежно защищена от порезов и ушибов.

В местечке Заансе Сханс существует музей, где собрана самая большая коллекция кломпов. Здесь есть простая обувь без узоров для повседневной носки, есть и расписная, которую голландцы надевают по праздникам. Некоторые образцы можно назвать произведениями искусства. Человека, носящего кломпы, раньше узнавали по уникальному орнаменту, свойственному конкретному месту в Голландии.

В здании музея есть мастерская, где делают кломпы. Раньше их вырезали вручную, но теперь в производстве используют сложную технику, благодаря которой обувь изготавливается в считанные минуты прямо на глазах посетителей.

Национальную обувь голландцев можно приобрести на память в небольшом сувенирном магазинчике: выбор очень богатый. Здесь же продаются интересные аксессуары, выполненные из дерева разных пород.

Музей работает с апреля по сентябрь ежедневно с 8:00 до 18:30, с октября по март с 9:00 до 17:00. Вход бесплатный.

Самые популярные достопримечательности в Волендаме с описанием и фотографиями на любой вкус. Выбирайте лучшие места для посещения известных мест Волендама на нашем сайте.

Индивидуальные и групповые

[:RU]С давних времен Голландия отвоевывала у моря землю. В борьбе с водой голландцам пришлось стали очень инновационными. Они построили дамбы, укрепления и не в последнюю очередь использовали силу ветра и водяные мельницы для отвоевания новых участков земли. Известно, что первая водяная мельница появилась в Голландии в восьмом веке. Ветряные мельницы использовались для откачки воды из озер и болот и предотвращения наводнений. Сегодня, ветряные мельницы характерны для голландского пейзажа и являются символом голландской борьбы с водой.

Киндердайк (Kinderdijk) — являются самой известной группой мельниц и включены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Эти девятнадцать мельниц дают представление о том, как в незапамятные времена в Голландии предотвращались наводнения. Kinderdijk является прекрасным, живописным местом.

Если вы хотите увидеть ветряные мельницы в Голландии, вы должны посетить заводы Киндердайк. Расположенные всего в 25 км от Роттердама, мельницы оставят у Вас хорошее впечатление и покажут удивительные картины, как жили в прошлом мельники и их семьи.

Знаменитые мельницы Киндердайк (Kinderdijk) в Голландии.

Мельницы Schiedam известны тем, что являются пятью крупнейшими ветряными мельницами в мире. Эти гигантские ветряные мельницы, некоторые высотой более 40 метров, играют важную роль в производстве Jenever (голландский джин). Вместо освоения земель и перекачки воды, эти мельницы имели промышленное назначение и использовались в традиционном деле – они мололи зерно.

Мельницы Schiedam

Мельницы Schiedam

Мельницы Schiedam.

Также очень интересно местечко Заансе Сханс. Здесь около 250 лет назад более 600 мельниц сформировали первую промышленную зону в мире. Мельницы выполняли широкий диапазон промышленных работ, таких как производство краски, горчицы, масла и бумаги. Сегодня это заповедник и музей под открытым небом, который привлекает тысячи посетителей каждый год.

Если бы Дон Кихоту довелось побывать в деревушке Киндердейк , его сражение с ветряными мельницами могло бы затянуться, ведь их здесь насчитывается целых 19! Считается, что это крупнейшее сосредоточение старинных мельниц в Нидерландах , живописный исторический комплекс с 1997 года занесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Деревня Киндердейк находится в 15 км к востоку от Роттердама. Туристы охотно приезжают сюда, чтобы увидеть мельницы, которые были построены в 1738-1740 гг. Деревня расположена на слиянии двух рек - Лек и Норд, эта территория была искусственно осушена, на ней построены дамбы, защищающие от затопления. Подобные участки, находящиеся ниже уровня моря, называются польдерами, для поддержания нужного уровня воды на них и используются специальные дренажные системы, основа которых – ветряные мельницы.

Для польдера Alblasserwaard, где расположена деревня Киндердейк, проблема затопления обострилась в 13 веке, тогда была построена сеть искусственных каналов, а также 150 ветряных мельниц. С годами технологии совершенствовались, и число мельниц сокращалось, сегодня их осталось всего 28, 19 которых можно увидеть в Киндердейк.

Большинство мельниц было заменено на эффективные дизельные насосы, правда, сохранившиеся ветряки до сих пор находятся в рабочем состоянии, поскольку используются в качестве резерва в чрезвычайных ситуациях. Последний раз мельницы использовались в годы Второй мировой войны, когда наблюдалась острая нехватка топлива для насосов.

Летом старинные мельницы включают ради многочисленных туристов, чтобы те почувствовали атмосферу средневековой Голландии. В одной из мельниц даже оборудован небольшой музей.

Кстати, на сайте Культурология.РФ можно увидеть фотографии – еще одного символа этой удивительной страны.

А ведь когда-то мельницы в Голландии делали буквально все: мололи муку, выкачивали воду из осушаемых участков земли, размешивали краску, пилили лес, ну разве что дрова не рубили.

Много веков назад, когда в домах не было ни блендера, ни кофемолки, да что говорить, и электричества тоже было не видать, человек научился «ловить» ветер крыльями ветряных мельниц и использовать его силу себе на благо. Ветряные мельницы мололи муку, использовались как лесопилка или как водонапорная станция. Уже с появлением паровых машин значение мельниц в жизни человечества стало не так и высоко, и с годами ветряные мельницы стали просто приятным дополнением к пейзажу на равнинах Европы и берегах моря в Нидерландах .

Но мельницы в Голландии использовались по своему назначению значительно дольше, чем в ее странах-соседях. До сих пор их лопасти без устали крутятся, борясь с порывами ветра угрюмого темного моря, и как-то не хочется верить, что на самом деле уже не мельницы в Голландии и маленький едва заметный поплавок «заправляют» системой водонапорных станций, а вездесущий технический прогресс.

Ветряные мельницы в Нидерландах есть разных типов, и каждый из них имеет определенную цель: откачка воды, дренирование польдеров, распиловка древесины, помол зерна и многие другие. Некоторые районы известны именно ветряными мельницами, если вы поинтересуетесь, то вам обязательно расскажут о том, где находятся самые красивые мельницы.

Ветряные мельницы Голландии всегда будут крутить крыльями. Музей старых и малых ветряных мельниц в Нидерландах

Ветряные мельницы в Голландии всегда были верным помощником человеку в этом нелегком деле. Потом ветряные мельницы стали помогать осушать человеку земли и все время качали, качали и качали воду.

Порой действительно забываешь, что голландцам надо было точно также молоть муку, как и, например, грекам. Сегодня столько всего сказано о том, что страна находится ниже уровня моря, что как минимум треть территории ее суши была отвоевана у природы путем осушения, что надо зорко следить за приливами, что действительно возникает ощущение, будто бы ветряные мельницы в Голландии построили исключительно для борьбы с постоянно наступающей водой. Это, конечно, ошибочное мнение, поэтому, чтобы лучше разобраться с вопросом ветряных мельниц стоит посетить один из музеев ветряных мельниц.

Если вы намереваетесь как можно больше узнать о ветряных мельницах, то тогда вам никак не в столицу — мельниц в Амстердаме осталось только две, увы. Но зато одна из них, Молен де Оттер, единственная в мире действующая ветряная мельница-лесопилка.

Несколько мельниц есть в Лейдене, пару штук есть в Гарлеме. Чтобы получить более-менее полное представление о голландских мельницах, можно съездить в Зансе-Сханс, небольшую деревушку недалеко от Заандама, музей деревянного зодчества под открытым небом. От Центральной Станции Амстердама туда ходит автобус, но также ничего вам не помешает совершить маленькое путешествие по Голландии на машине .

Знакомство с ветряными мельницами в Голландии — очень увлекательное занятие. Голландцы восстановили многие из них. Ежегодно в Голландии празднуют День мельниц. Каждую вторую субботу мая 600 водяных и ветряных мельниц по всей стране открывают свои двери для посетителей. Это прекрасная возможность увидеть некоторые старинные мельницы, которые обычно не принимают гостей.

Если у вас есть время, съездите в Киндердейк, небольшая деревня в провинции Южная Голландия, расположенная в 15 км от Роттердама, стоит на слиянии двух рек, Лек и Норд, в осушенных и возделанных участках низменности, защищенных дамбами от заполнения водой.

В далеком 1740 году для осушения польдеров здесь была построена система из 19-ти ветряных мельниц. Эта группа мельниц на сегодня является крупнейшим сосредоточением старинных ветряных мельниц в Нидерландах. Это место можно назвать музеем ветряных мельниц в Голландии. Комплекс ветряных мельниц в Киндердейке в 1997 году был занесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Трогательная легенда связана с названием деревни Киндердейк:

«Kinderdijk» переводится с нидерландского языка как «детская дамба». В 1421 году во время наводнения Святой Елизаветы, территория польдеров была частично затоплена. Рассказывали, что когда страшная буря утихла, люди пошли смотреть, что уцелело, и увидели плывущую колыбельку в воде. Они и не надеялись найти в ней кого-то в живых, но когда колыбелька подплыла поближе, стало видно какое-то движение. Затем кто-то увидел кошку, прыгающую с одного угла на другой, чтобы удержать равновесие и не перевернуться. Когда колыбелька подплыла к берегу, обнаружилось, что внутри она абсолютно суха, и еще больше, в ней тихо спит ребенок.

Поезжайте в Схидам, город, в котором находятся самые высокие вертикальные ветряные мельницы в мире. Из первоначальных двадцати уцелело всего пять. Это тоже своего рода музей ветряных мельниц в Голландии. В 2006 году в этом районе была построена ветротурбина, похожая на традиционную ветряную мельницу. В городок Схидам проложена ветка метро из Роттердама, хотя вы всегда можете сесть на велосипед.

Ветряных мельниц в Нидерландах сегодня более 1000 сейчас. Некоторые из них до сих пор используются для дренажа, например, две из двадцати мельниц Киндердейка. В Амстердаме до сих пор работает Молен де Оттер, которая также используется для дренажных целей. В Лейдене была восстановлена мельница Молен де Фалк, и она вновь, как в прежние времена, перемалывает зерно. Некоторые рабочие мельницы могут быть остановлены: постройки вокруг них становятся все выше, поэтому мельницы больше не могут ловить ветер, как раньше.

20% территории Нидерландов находятся ниже уровня моря, а 50% территории выше уровня моря всего на один метр и менее.

Вся история Нидерландов – это история борьбы человека и моря.

И несмотря на самоотверженность и поразительное упорство народа, человек не всегда был победителем в этой бесконечной борьбе. Поэтому дренажная система имеет особо важное значение в Голландии.

Издавна жители нуждались в развитой системе управления уровнем воды, для того чтобы сохранять крупные районы от затоплений.

Для польдера Alblasserwaard эта проблема стала актуальной еще в XIII веке. Для того чтобы избавиться от избыточных вод, было вырыто большое количество искусственных каналов. Однако, в то время как осушенная почва только начала затвердевать, уровень реки повысился за счет речного песка. Через нескольких столетий потребовался новый способ удержания польдеров сухими. В связи с чем было решено построить ряд ветряных мельниц, способных закачивать воду и удерживать ее во внутреннем бассейне на промежуточном уровне между уровнем польдеров и уровнем воды в реке. Эти мельницы хорошо сохранились и по сей день и расположены они в местечке Киндердейк недалеко от Роттердама.

Парковка на въезде платная – 5 евро независимо от длительности. Вход на территорию ветряного парка бесплатный. Но поскольку иного удобного способа, кроме как на машине, добраться сюда как бы и нету, то плата за парковку является замаскированной платой за вход. Хотя наверное из Роттердама вполне можно приехать на велосипеде, расстояние там примерно 20-25 км. На входе висит красивый и подробный план объекта, такой же план вручает парковщик после принятия денег за парковку.

И хотя место туристическое, тут очень красиво и необычно. Гулять тут одно удовольствие. Самая настоящая Голландия – плоская до горизонта местность, много воды, много мельниц, одна из которых даже крутится! То место, где сложившийся стереотип совпадает с окужающей реальностью:)

Все эти ветряные мельницы использовались не для получения муки, а для перекачки воды. Энергия ветра через систему валов и зубчатых колес передается на водяное колесо, которое за счет вращения перекачивает воду из одного канала в другой, дальше вода поступает в реку, уровень которой тут выше поверхности земли. Существуют физические ограничения по высоте, на которую одна мельница может поднимать воду, поэтому мельницы часто устанавливали каскадами – каждая последующая мельница поднимает воду выше предыдущей. В ХVI веке подобная технология была настоящим прорывом и позволила решить извечную проблему дренажа. Уж чего чего, а ветра с Северного моря в Голландии предостаточно.

Мельницы сохранились превосходно, а может быть просто отреставрированы.

На этом фото хорошо виден подвод воды к мельнице.

Эта мельница действующая, лопасти вращаются и туда можно зайти посмотреть, как это все работает.

За вход надо отдать несколько евро.

1738 год! Лопасти вращаются со свистом, чувствуется мощь энергии ветра. Если такая заденет человека, то мало не покажется.

Для установки оптимального положения ветряного колеса в зависимости от направления ветра, верхняя часть мельницы может поворачиваться при помощи специального механизма. Внутри тоже интересно, все вращается и работает, внизу слышен шум воды – мельница качает воду. В помещениях воссоздана обстановка ХVIII века.

Входной канал.

Большая часть территории Нидерландов такая – равнинная.

В наши дни вместо ветряных мельниц используются электрические или дизельные насосные станции, которые круглосуточно откачивают воду. Удивило, что на этой насосной станции насосы приводятся в действие не элетромоторами а дизелями наподобии судовых или тепловозных. Дорогое это наверное удовольствие, качать воду дизелями у которых ограниченный моторесурс, да и топливо в наше время стоит не дешево. Хотя вполне возможно, что это всего лишь резервная станция, которую включают в работу, когда основные не справляются, либо если вдруг появляются перебои с электричеством.